Caviar fresco y sin aditivos, preparado según la técnica Malossol, es decir “bajo en sal”. Se caracteriza por tener una variedad de sabores que combinan frutos secos, mantequilla y sabores marinos, con matices únicos para cada cosecha. De calibre entre 2,7 y 3,1 mm, colores que varían entre el gris oscuro y el verde oliva.

Lenguas de Erizos drenados del norte de Chile de la mejor planta exportadora ubicada en Iquique.

Locos, apaleados y cocidos por nosotros! Vienen entre 2-5 locos por bolsa!

Entre 8-15 unidades por frasco. En conserva, duración de 2 años sin abrir.

Cultivadas en Faro Corona, Ancud, Chiloé. Provenientes de una zona con afluencia de aguas dulces, lo que aporta un sabor equilibrado y distintivo. Se reciben vivas semanalmente y se abren al momento del servicio.

La mejor combinación en un solo pack!

2-3 tentáculos cocidos perfectamente, ideal para aderezarlos y hacerlos a la parrilla o sartén con un previo adobado, también puedes comerlos así con alguna salsa mayonesa