Tataki de Salmón 350grs.

Tataki de Salmón 350grs.

Lomo de salmón sellado al soplete, lo que aporta un toque ahumado, acompañado de una salsa de miel de maracuyá y leche de tigre. Servido con nabo, cilantro, ají limo y semillas de maracuyá y sesamo tostadas.

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