Caviar fresco y sin aditivos, preparado según la técnica Malossol, es decir “bajo en sal”. Se caracteriza por tener una variedad de sabores que combinan frutos secos, mantequilla y sabores marinos, con matices únicos para cada cosecha. De calibre entre 2,7 y 3,1 mm, colores que varían entre el gris oscuro y el verde oliva.

Capturados respetando el medio ambiente, cada uno de nuestros ejemplares de erizo es seleccionado cuidadosamente para asegurar su calidad y sabor excepcional. Perfecto para los aficionados al marisco en busca de una experiencia gourmet. Descubre el auténtico sabor del océano con nuestra exclusiva selección.

Erizos del norte de Chile de una planta exportadora ubicada en Iquique

Entre 8-15 unidades por frasco. En conserva, duración de 2 años sin abrir.

La mejor combinación en un solo pack!

2-3 tentáculos cocidos perfectamente, ideal para aderezarlos y hacerlos a la parrilla o sartén con un previo adobado, también puedes comerlos así con alguna salsa mayonesa