Medallones de 200grs al vacío. No se puede pasar el punto de cocción! Salpimienta, pinta ambas caras con un toque de mostaza dijón, luego cubre éstas con semillas de sésamo y dora con un poco de aceite de oliva por 20-30 segundos a fuego fuerte por cada cara.

Porciones individuales de lomo de merluza austral.

Porciones sin piel de 160 a 240 grs cada una aprox. Salpimientalos y a la placha!

Lomos premium entre 300-450grs. Ideal para disfrutarlo de una buena salsa soya y sésamo.